Allergies - Publication du 1er volume de Manger sans danger!

Louise Bacon, qui anime des cuisines collectives au Centre de Femmes Marie-Dupuis de Lanaudière, vient de publier le premier volume de Manger sans danger!, un livre de recettes, tant d’aujourd’hui que d’hier, qui lui ont été offertes par des femmes de partout au Québec. Elle les a adaptées afin de les rendre exemptes d’arachides, de noix et d’amandes, puis testées avec les participantes de cuisines collectives. Elles se veulent santé, économiques, simples et accessibles autant aux familles qu’aux cuisines collectives. Publié par les Éditions Dict-O-Manie, le livre a 222 pages regroupées en 10 sections, dont sur les soupes, les salades, la viande, les accompagnements, les confiseries, les desserts et les marinades. Source : laction.com.